杀菌设备类型 | 网带式 |
型号 | AT1000 |
适用范围 | 调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
加工定制 | 是 |
螺蛳粉料包全自动巴氏杀菌机
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杀菌机优点:
1、巴氏杀菌机整机采用厂鲍厂304不锈钢制作,以水为介质,分漂烫槽、冷却槽两部分,漂烫温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。
2、运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续漂烫杀青作业。解决了漂烫过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”了“一致性”,大大提高了漂烫杀青的成功率。
3、设备产物性能及特点:漂烫杀菌,冷却机是吸收国外技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的现在生产工艺需要研制成功的集灭菌漂烫、冷却与一体的产物。
4、该系列杀菌,冷却机采用不锈钢制作,的控制仪表,有造型美观。操作机维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98°内自动调控,上下层水温差较小,产物质量容易控制,本产物完全符号骋惭笔,贬础颁颁笔的认证要求,卫生高率,是蔬菜食品加工行业的理想设备。
杀菌设备工作原理:
杀菌作业,在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产物进行水浴灭菌。背包族的产物放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进人灭菌后,再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产物杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产物被源源不断送人下一生产工序。
流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。
以上就是果冻杀菌的介绍。