杀菌设备类型 | 釜式 |
型号 | AT700 |
适用范围 | 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
加工定制 | 是 |
高温高压酱料包杀菌锅 肉酱包杀菌锅,高温高压酱料包杀菌锅 肉酱包杀菌锅
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广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产物、罐头产物、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型公司均能使用,并能满足生产需要。
杀菌锅的优点:
温度均匀,无死角,均一的水流交换方式,利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产物的保质期更加稳定和长久。节约能源。本杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了人力、物力以及能源、时间消耗,降低了生产成本。
杀菌流程:
真空包装好的产物一-装笼一 入锅一- 密封一- 打开排气阀、 泄气阀通热水一- 空气排除一 升温一一 杀菌一 热水泵 (蒸汽阀)一通压缩空气和冷却水一- 冷却至 40度一一打开锅盖一一 取出产物一 擦干