种类 | 预煮机 |
功率 | 7kw |
型号 | AT800 |
净重 | 3200kg |
电压 | 380V |
适用范围 | 果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 6000*1200*1350mm |
包装 | 缠绕膜 |
是否跨境货源 | 是 |
产物用途 | 豆角漂烫 |
青豆角杀青漂烫设备,青豆角杀青漂烫设备
蒸煮漂烫杀青机可以抑制了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,而且能挥发蔬菜的青臭气保留蔬菜原有香味,增进细胞的柔软性,利于水分蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。可以单机作业,也可流水线生产。
应用领域:
漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片、海鲜、玉米等产物的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
功能介绍:
1. 设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。
2. 设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢烫伤操作人员,同时对产物进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。
3.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。
4.输送网带可根据客户产物情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和辫辫链板叁种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产物夹入链板两边的链条内。
5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而保证槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行全方位监控。
6.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。
7.设备有单独的控制PLC控制系统,操作简单维修方便。
8.设备顶部配有排湿口,有效排出因水蒸汽形成的热流。
9.冷却段设备配有气泵,气泡鼓浪运作模式,在产物输送过程中降低了产物表面的温度,不仅对产物进行摊平的作用,避免由于产物堆积所造成的冷却不均,还可以对产物表面进行二次清洗。