功率 | 21kw |
转速 | 变频 |
电压 | 380v |
适用范围 | 肉制品加工厂设备 ,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 |
外形尺寸 | 15000*1400 |
加工定制 | 是 |
泡椒鸡爪加工设备生产厂家,泡椒鸡爪加工设备生产厂家
泡椒生产鸡爪一般流程:解冻-挑选-清洗-预煮-冷却-泡制-包装-杀菌-装箱;那么相加工的设备是解冻机、挑选机、清洗机、预煮机、冷却机、腌制槽、真空包装机等设备。设备材质全部采用304食品级不锈钢。
解冻机是生产鸡爪需要的设备、解冻机适用于-18的肉制品、冻制品解冻、板材全部采用304不锈钢制作;使用时把池子里放满水、烧到30-40度将整盘鸡爪放进水里、利用气泡水翻腾将鸡爪化冻、解冻机旁有恒温池水从恒温池流入解冻机内,随着冻品的解冻,传送带上的产物向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,到出料这段时间,水再从解冻池进入到恒温池,这样循环利用,节约环保型。
鸡爪漂烫机整机分为漂烫段跟冷却段两部分组成。采用蒸汽加热。温度可调控,输送采用变频调速电机,速度可调。可针对不同的产物进行调节。整机设计为独立内胆结构,外形框架焊接而成,结实耐用,增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制,那怕较严重的碰撞受损,也不影响网带的输送。漂烫段保温层厚度为5公分。有效的保证热源的利用,减少热损耗,节约能源成本。冷却段为自然水冷却,边进边出能快速降温,保证产物质量跟口感度。整机304不锈钢制作,漂烫机集热烫、冷却于一体,无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。能保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。