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藕片产物加工工艺流程】

莲藕清洗---切片---气泡清洗机--漂烫线--浸泡入味--真空包装--巴氏灭菌机--包装袋清洗--包装袋风干机--装箱

设备特点：

       漂烫线适用于果蔬的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，由于藕片漂浮在水面上，设备采用双层网带输送，本机采用304不锈钢制作，设备具有抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色泽。设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。漂烫池槽体设有保温层以减少热量的损失，节能。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖设有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口方便设备的清理。物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。