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产物展厅
烤鱼酱料炒锅
  • 品牌:安泰机械
  • 产地:中国 山东潍坊
  • 价格: ¥29000/台
  • 发布日期: 2020-07-09
  • 更新日期: 2024-11-27
产物详请
功率 5.5Kw
售后服务 终身维护
型号 500L
净重 500Kg
电压 380V
适用范围 中餐店设备,休闲速食设备,休闲食品厂设备,饮品店设备,蛋糕房设备
加工定制
外形尺寸 2150*2150*1750mm
包装 缠绕膜
产物用途 酱料炒锅

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     1、本产物为可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题,在国内同行业中处于 地位。
  2、该设备锅底和锅帮分为叁层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。
  3、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料公司的理想选择。
  4、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。&苍产蝉辫;
产物结构特点:
1、锅体:本产物锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应 达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产物相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。
电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产物对高温的需求,不受工厂电压的限制。
电磁:升温快,能兼顾到产物的色香味,比同类产物节能20%,环保 。
3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星式搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更 ,不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料, 稳定、可靠。
6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
7、型号根据实际容积可分为200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产物可以加工定制。

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